栗の渋皮煮入りパウンドケーキ

栗の渋皮煮を入れてパウンドケーキを作りました。

味見をしていないので美味しいかどうかわかりませんが、結構甘いと思います。

今、マクロビオテック中なので、食べたくても食べられません。

砂糖の量から察すると甘口かな？と思います。

作り方は簡単。

バターをしっかりホイップして砂糖をいれてホイップ、卵を入れてホイップ、ふるった粉を入れてさっくり混ぜる。

その中にあら微塵の栗を入れて焼くだけです。

こつは材料を入れるたびしっかりホイップすることです。

以前、モンブランを作ったことがありましたがこれに比べたら簡単。だって1日で出来るんですから。