日々の色々な思いや出来事など
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先日主人が施主さんからぼらをもらってきました。
大きな魚です。すぐにネットでぼらを検索しました。特徴、裁き方、料理法・・・
皮と血に臭みがあるのできれいに洗うこと、皮ははいで3まいおろしで使うと良いなどとありました。
ふむふむなるほど、大きいから食べ応えはあるかもね・・・
などと考えながら
袋をのぞくと魚の大きな顔が目に飛び込んで来ました。魚なので目があいています。おもわず・・ぎょーっ(シャレじゃあありません)そしてこれまた大きな鱗・・・大きい魚なんだから鱗も大きくて当たり前なのに何故か大嫌いな蛇を連想してぞーっ。
主人に「頭を落としてくれたら裁けるかも・・」と言ったら「できん」というので、施主さんには大変申し訳ないけどゴミ箱へ・・・ごめんなさい。
いつも鮭や鯖など平気でさばくのに今回は何故か身震いしてしまってできませんでした。
大きな魚です。すぐにネットでぼらを検索しました。特徴、裁き方、料理法・・・
皮と血に臭みがあるのできれいに洗うこと、皮ははいで3まいおろしで使うと良いなどとありました。
ふむふむなるほど、大きいから食べ応えはあるかもね・・・
などと考えながら
袋をのぞくと魚の大きな顔が目に飛び込んで来ました。魚なので目があいています。おもわず・・ぎょーっ(シャレじゃあありません)そしてこれまた大きな鱗・・・大きい魚なんだから鱗も大きくて当たり前なのに何故か大嫌いな蛇を連想してぞーっ。
主人に「頭を落としてくれたら裁けるかも・・」と言ったら「できん」というので、施主さんには大変申し訳ないけどゴミ箱へ・・・ごめんなさい。
いつも鮭や鯖など平気でさばくのに今回は何故か身震いしてしまってできませんでした。
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