和尚さんの料理教室

月2回整体に通っています。

整体をしてくださるのが和尚さんなのです。

この和尚さん昔テレビで「びっくり人間」の企画があったのを覚えておられるでしょうか？

その番組に「米粒に字を書く・・・」で出演したことがあるそうなのですが、私は覚えてません。

この和尚さん、私が痛がると「甘いものをたべすぎるんじゃ」から始まって、「乳製品や肉は食べんでもええ」「玄米でええんじゃ」とマクロビとは言わず玄米食をすすめられたのが10年前です。

食事をマクロビには出来なかったのですが整体には通っていました。

でも行くたびに聞く話は「マユツバ・・・？」

最近私も違うところからマクロビに行き着いてやっと和尚さんの持論がわかってきました。

娘がこの和尚さんを説得して料理教室が始まりました。

私は長い間和尚さんの話は「眉唾よね・・・」と聞いていたのですが最近やっと納得できるようになりました。

和尚さんの料理教室はさすが「わしのは厳しい。」というだけあって材料はもちろん玄米と野菜だけですが調味料もこだわり厳選醤油とこれまたこだわり厳選ごま油だけです。甜菜糖や米水あめも使いません。

それなのに不思議とおいしいのは何故？調味料がいいからでしょうか？材料が無農薬だからでしょうか？

今回のメニューは無農薬玄米ご飯とレンコンボール、ひじきレンコン、具沢山根菜味噌汁。

私が再発見したこと。

味付けは個々人で違うから大匙いくらでないこと。

確かに体が陽の人と、陰の人ではおいしい感覚が違いますよね。

次回も何か新しい発見が出来るといいなあ！！

いつもは酸っぱくておいしくない梅醤番茶がおいしかった。和尚さんに惑わされたかしら？